In un mercato competitivo come quello del food service, la presenza capillare sul territorio e una vasta gamma di prodotti alimentari di alta qualità rappresentano il cuore di un’azienda di successo.
Dac Spa, fondata negli anni ’70 a Flero (BS) da Giuseppe Scuola, si è affermata come il secondo operatore più importante nel settore del food service in Italia, ti portiamo nel mondo di Dac Spa attraverso l’intervista al CEO, Daniele Scuola.
Vedremo che l’azienda non si limita a fornire prodotti; segue la filiera dall’inizio alla fine, fornendo formazione e consulenza alla propria rete vendita e ai professionisti del settore. E poi, essendo l’innovazione la chiave del successo, Dac Spa sta attualmente investendo nella digitalizzazione dei suoi processi aziendali per migliorare l’efficienza e offrire un servizio ancora migliore ai suoi clienti.
Infine, scopriremo i trend più recenti nel settore del food service, dalla rinascita delle pizzerie gourmet alla crescente popolarità della cucina fusion e asiatica.